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步骤 1:
面粉先和牛奶混合成略干的小面团,加入适量的火龙果。
步骤 2:
揉面成软硬适中的粉色红龙果面团。
步骤 3:
滚圆后放置到容器中,发酵到大约2倍大。
步骤 4:
发酵好的面团再反复揉到光滑无气孔的面团后,擀开薄片。
步骤 5:
用小模具压出形状。
步骤 6:
剥离开形状小面片,之后的面团再揉匀,继续压出即可。
步骤 7:
平底锅中,放入少量的油,开小火。
步骤 8:
稍微加热后放入压好的小熊小兔子。
步骤 9:
煎一会,翻面,或者直接用铲子像炒菜一样,尝一个熟了就可以出锅啦。
步骤 10:
放到小碗里,既可以当主食,又可以当零食。
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品十分选软
1、面团液体量供参考,自己可以调整,颜色深一些的话,可以适当多些火龙果,只要保证面团不粘手,相对馒头的面略软就可以了。2、食用油的量可以自行增减,油多些的话,更加香脆。
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