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印尼咖喱时蔬菜乌冬面收藏
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所需食材
- 乌冬面 适量
- 土豆 1个
- 秋葵 3根
- 香菇 3朵
- 小番茄 4个
- 胡萝卜 1根
- 卷心菜 适量
- 豆芽 适量
- 豆角 少许
- 洋葱 1个
- 印尼咖喱 适量
- 牛奶或椰浆 适量
印尼咖喱时蔬菜乌冬面的做法步骤
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步骤 1：
洋葱洗净切细丝，香菇、胡萝卜、秋葵切片，土豆、小番茄切块，豆角切段，卷心菜切细碎，乌冬面煮熟，捞出过凉水备用
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步骤 2：
锅内放少许油，先爆香洋葱，放入土豆、胡萝卜、豆角翻炒，待稍软后加水，加适量牛奶和印尼咖喱调料包，再放入卷心菜碎，转小火炖制，稍晚些放入秋葵
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步骤 3：
待所有蔬菜软熟时，放入乌冬面，快速拌炒匀，转大火收汁，最后，在出锅前放入小番茄拌匀即可
