麻油蓬子菜

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麻油蓬子菜收藏

浏览 57090 收藏 69 时间 10分左右 切墩(初级)
阳光的边缘 2012年07月12日发布

所需食材

  • 蓬子菜 适量
  • 芝麻油 适量
  • 蒜末 适量

小贴士

蓬子菜是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。生于盐碱地、海边沙地,在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地。每100克幼苗中含胡萝卜素1.75毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.1毫克,维生素C78毫克。此外,还含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁等。