苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜去瓤，切片。怕苦的话可以热水焯一下

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加点水，这样鸡蛋炒出来很嫩

• 步骤 3：

  起锅放油，炒蛋，

• 步骤 4：

  另起一锅，来一点油，蒜末爆香，放苦瓜，快熟时放入炒好的鸡蛋。关