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姜味豆腐冰淇淋蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北豆腐 250g
- 甜豆浆 200ml
- 糖 50g
- 芝麻酱 25g
- 姜 25g
- 紫薯 50g
- 榛子 15g
- 葡萄干 15g
- 水泡腰果 50g
- 糖 20g
- 香草精 少许
- 水 少许
姜味豆腐冰淇淋蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
提前将冰淇淋机内桶从机体内取出，置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感，约13小时；
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步骤 2：
将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打；
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步骤 3：
搅打细腻至有纹路出现，放冷藏保存；
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步骤 4：
取冰淇淋机，打开电源盒盖，连接电源；
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步骤 5：
按前侧边按钮，打开冰淇淋机上盖；
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步骤 6：
将冻好的内桶入冰淇淋机内，倒入打细的豆腐冰淋淇原浆；
小贴士
这回用纯素食材做一个素食无蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；并且用姜的热性去除冰淇淋的寒凉，吃起来更养生。
