特简单的鱼头炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  把姜和大蒜一起剁碎，然后加适量的盐和植物油或调和油（我用的是纯花生油比较香）

• 步骤 2：

  把搅拌好的姜和大蒜与洗干净的鱼头拌好，腌制十五分钟

• 步骤 3：

  腌制好后，往锅里放适量的油把腌制好的鱼头煎至两面微黄然后加水煮沸

• 步骤 4：

  水沸腾后加入白豆腐盖锅盖闷煮二十分钟就好啦

• 步骤 5：

  煮好的鱼头炖豆腐汤显乳白色，味道鲜美