酿豆腐角的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好豆腐角，直接从超市买回来的一包，很方便

• 步骤 2：

  在豆腐角中间划一刀，用一个小勺子把里面的豆腐肉挖空

• 步骤 3：

  准备一条白萝卜

• 步骤 4：

  批皮，洗干净

• 步骤 5：

  搽出萝卜丝

• 步骤 6：

  再把萝卜丝剁碎，加点盐让它自然出水

• 步骤 7：

  在肉末中加上已经搅碎的葱姜蒜以及芝麻油酱油，一起搅拌均匀

• 步骤 8：

  把已经出水的萝卜丝挤干水分，放进调好味的肉末里一起，搅拌均匀

• 步骤 9：

  在每一个豆腐角里装上满满的萝卜肉末馅

• 步骤 10：

  装好一部分啦，上锅蒸熟，大火25分钟

• 步骤 11：

  这就是蒸好的豆腐角，可以直接食用，或者在做汤时加几个进去也很不错。如果想吃辣的，也可以再进行加工，调味后一起煮。总之看个人的口味啦。