豆沙枣泥酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红小豆入锅放水煮软，放入搅拌机搅成泥，入保鲜袋用擀面杖擀一下也可以

• 步骤 2：

  红豆沙出炉，放糖，我放的是木糖醇更健康，另外放糖后会出水，所以稍后需要放面粉进去炒至水分减少

• 步骤 3：

  大枣上锅蒸后去核，放入搅拌机

• 步骤 4：

  同时放入木糖醇搅拌成泥，之后可按需要加入松仁或喜欢的坚果

• 步骤 5：

  两种馅料分别放到平底锅加入干面粉炒至八成干

• 步骤 6：

  干面粉炒过后不断加入枣泥和豆沙馅料

• 步骤 7：

  分别和两种面团，这是水油面，加入水和油，有一定黏性，作为外皮。

• 步骤 8：

  这是油面，只放油和面粉和成，做出点心比较酥

• 步骤 9：

  水油面在左边，搓成球，油面在右边，搓成更小球

• 步骤 10：

  将水油面擀成饺子皮状，放入油面球，包起，糅合成一团面，再擀成皮，卷起成条状如图。之后再次擀成皮

• 步骤 11：

  枣泥馅搓成球

• 步骤 12：

  豆沙也搓成球

• 步骤 13：

  开包

• 步骤 14：

  烤盘上刷油，放入包好的小饼，上面可以刷油或蜂蜜上色。烤箱200度预热，烤20分钟

• 步骤 15：

  也可以用平底锅烤，最小火，中间反面一次，共20分钟

• 步骤 16：

  放入芝麻或杏仁待烤

• 步骤 17：

  新鲜出炉了！

• 步骤 18：

  很美好么！

• 步骤 19：

  好看又好吃！