烤箱烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼洗干净，一铺二连着，滴汗水份。热锅加油再放入花椒10克左右，八角3个左右，喜欢辣的可以放几个辣椒熬香，去渣。用料油刷鱼身，多刷点。

• 步骤 2：

  烤箱260度预热后放入鱼烤15分钟

• 步骤 3：

  用刷鱼剩下的油加葱姜蒜炒香后放入自己喜欢的蔬菜，再加生抽，豆豉，糖，蚝油，等自己喜欢的调料，煸炒后放点水，煮3分钟。

• 步骤 4：

  把炒好的蔬菜放入烤鱼盘中，160度再烤8分钟。