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木须瓜片（快手菜）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 2根
- 木耳 一小碗
- 蒜 2半
- 葱花 少许
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 淀粉 1勺
- 十三香 少许
木须瓜片（快手菜）的做法步骤
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步骤 1：
1: 准备好食材，木耳泡发，鸡蛋打入碗中，黄瓜切片，切葱花，蒜拍成沫。 2: 做油锅，下入鸡蛋，炒到没有蛋液后取出备用。 3: 锅内重新放底油，油开后放入瓜片，翻炒片刻，入蒜末和葱花，加入十三香翻炒，再放入耗油调味。 4: 再加入木耳翻炒至瓜片变软后，放入事先炒好的鸡蛋，打散。调入少许盐。 5: 尝一下咸淡后，勾入少许水淀粉，翻炒2下，均匀上欠。即可装盘。
