彩椒爆黄喉 by 雨欣欣欣r - 菜谱

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浏览 231134 收藏 3016 时间 10分钟左右切墩(初级)

爆炒讲究的是火候，所以我们全程要大火。嗯，要在油温非常大的时候我们放入豆瓣酱，这样吵的特别香，这样炒出来才会好吃。一定要翻炒的速度一定要快。就是那么几分钟就能出锅的。

雨欣欣欣r 2019年07月17日发布

爆炒是一种技法。在我们四川有很多的爆炒店。爆炒讲究的是食材要选择很容易炒熟的。火候也一定要猛。说简单点就是把油烧的很辣，再放入调料以及食材快速翻炒。方法很简单的快手菜。今天我们选择黄喉来作为这个食材。非常的清脆。美味好吃。

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