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家常快手凉拌菠菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 适量
- 盐 适量
- 耗油 小半勺
- 五香粉 一点点
- 鸡精 一点点
- 海鲜酱油 两勺
- 醋 适量
- 自做辣椒油 一勺
家常快手凉拌菠菜的做法步骤
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步骤 1：
菠菜洗干净
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步骤 2：
锅内放水，放一勺盐烧开，然后把菠菜放进去烫水。菠菜变软变色就要捞出。注意，菠菜放进去就要迅速搅下，因为菠菜一烫就变色，省的有的烫过头，有的还没熟。
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步骤 3：
然后捞出，迅速过凉水。这样颜色能好看点。然后轻微攥干水分就行。
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步骤 4：
现在就可以调一碗料汁，根据菠菜的多少自己口味调就好，小半勺盐，两勺酱油，一点点耗油，一点五香粉，一点鸡精，一勺香油，一勺辣椒油。
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步骤 5：
拌好就可以了
