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虾仁饺子收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 100克
- 黑木耳 6朵
- 豌豆 少许
- 蟹爪菇 一小把
- 虾仁 100克
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 糖 少许
- 麻油 少许
- 胡椒粉 少许
- 料酒 少许
虾仁饺子的做法步骤
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步骤 1：
将新鲜虾洗净，放冰箱30分钟冷冻，这样更容易挤出虾仁。 30分钟过后将虾从冰箱取出，抽虾线（肠线），挤出虾仁，放入料酒盐胡椒粉腌制10分钟左右。
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步骤 2：
五花肉剁碎，放入调料拌匀。 黑木耳蟹爪菇切碎。
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步骤 3：
将虾仁黑木耳五花肉蟹爪菇豌豆放入容器里手工拌匀。
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步骤 4：
哈哈，开始包饺子。
