拌虾仁豆腐丝黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾剥虾仁，因为食材种类比较多，每一种不用太多。

• 步骤 2：

  

  豆腐丝用水煮一下。

• 步骤 3：

  

  虾仁焯水，黄瓜切丝，葱切丝，姜切成末。

• 步骤 4：

  

  调酱汁，2勺生抽，2勺醋，稍多一点绵白糖，一点盐，放入姜末，再来100ml左右的凉开水，搅匀。

• 步骤 5：

  

  碗底放上豆腐丝和黄瓜，倒入酱汁。

• 步骤 6：

  

  上面铺上葱丝，虾仁，放上干辣椒。

• 步骤 7：

  

  油烧开，淋在上面，再放上香菜段就做好了。