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家常肉米饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米 适量
- 五花肉 适量
- 木耳 5片
- 土豆 1个
- 香菇 五朵
- 葱 适量
- 姜 2-3片
- 海米 适量
家常肉米饭的做法步骤
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步骤 1：
大米淘洗干净，放入平时蒸饭的水量先泡1-2小时（为了营养放了几种不同的米）
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步骤 2：
海米洗净用水泡去多余盐分备用；木耳泡发揪成小块，土豆、香菇、五花肉切丁备用；葱、 姜切末（喜欢吃肉皮的亲们将剩下的肉皮也可以切在里边）
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步骤 3：
用炒锅加入平时炒菜的油量放入葱末、姜末、海米煸香后，放入土豆丁、肉丁、香菇丁煸炒，再加入白酒、酱油、糖、盐煸炒后放入准备蒸米饭的锅里与米搅匀，再放入木耳就可以蒸了
小贴士
1.炒肉的时候多放些酱油会比较好吃
2.如果汤多最好米饭里就减水的量，要不口感会比平时的米饭口感偏软
3.不喜欢海米味道的可以不放，步骤还是一样的
