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双料桨果杯子蛋糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 100g
- 泡打粉 1小匙
- 无盐黄油 70g
- 砂糖 50g
- 盐 1小撮
- 牛奶 50ml
- 鸡蛋 1只
- 蓝莓干 40g
- 蔓越莓 40g
双料桨果杯子蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，这是做2倍的量；
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步骤 2：
黄油在室温中回软至手指按压会凹陷程度，用打蛋器打至颜色发白，呈乳霜状为止。
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步骤 3：
加入砂糖，盐，用打蛋器搅拌均匀，加入打散蛋液，用打蛋器搅拌均匀混合，直到和黄油融合为止。将粉类和牛奶分2一3次交互加入。
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步骤 4：
加入蓝莓干和蔓越莓干，用橡皮刮刀切拌混合。
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步骤 5：
用2支汤匙将面糊等分舀进马芬杯里，放上装饰用的蓝莓干和蔓越莓干。用180度烤30一35分钟。拿竹签戳戳看，没沾上面糊就表示烤好了。
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步骤 6：
成品。好吃得停不下来！以上材料可做6个份。
小贴士
1.黄油和蛋从冰箱取出，回复到室温； 2.低筋面粉和泡打粉混合过筛3.蓝莓干和蔓越莓干各分出10g作为装饰用;4烤箱预热至180度.
