竽头煮鹅的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净鹅块

• 步骤 2：

  把配料洗好 切好 备用

• 步骤 3：

  热锅下鹅 不用放油 干锅煸鹅块 煸干水份和血水

• 步骤 4：

  煸干鹅块就起锅

• 步骤 5：

  洗净锅后 热锅下油 放蒜头 姜 大蒜头炒香后下鹅块炒

• 步骤 6：

  放水 大约500毫升水就可以

• 步骤 7：

  煮大约5-8分钟后放芋头块 我切得比较薄 所以煮好芋头都开始化了

• 步骤 8：

  汁开始收的时候就下蒜尾和冰糖

• 步骤 9：

  调味 下盐和酱油 上碟