泰式甜辣酱炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡腿冲水洗净、沥干水分

• 步骤 2：

  再用刀将鸡皮剔除掉

• 步骤 3：

  从中间划一刀，剔去骨头

• 步骤 4：

  留下完整的鸡腿肉

• 步骤 5：

  将剔好的骨头放入碗里

• 步骤 6：

  放入姜片

• 步骤 7：

  放入蒜片

• 步骤 8：

  加入黑胡椒粉

• 步骤 9：

  加入盐

• 步骤 10：

  倒入料酒

• 步骤 11：

  放入花椒

• 步骤 12：

  用手抓均匀，腌至—天左右的时间

• 步骤 13：

  腌好后，平脯在碟子里

• 步骤 14：

  入锅蒸25分钟后，拿出来放凉

• 步骤 15：

  将鸡蛋打散好

• 步骤 16：

  准备好炸粉

• 步骤 17：

  取适量香炸粉

• 步骤 18：

  将鸡腿滚层蛋液

• 步骤 19：

  再滚几层香炸粉

• 步骤 20：

  下油锅炸至金黄色即可捞出

• 步骤 21：

  淋上甜辣酱即可开吃