土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  先炒好土豆丝（放点醋会比较脆，味道也好，盐少放，因为有酱）

• 步骤 3：

  调好面糊，不要太干，不然饼会不好摊开，吃起来也厚

• 步骤 4：

  在锅里刷一层油，倒2勺面糊摊开，打一个鸡蛋在上面，撒一点芝麻

• 步骤 5：

  等鸡蛋略熟，饼底可以活动时翻面

• 步骤 6：

  刷上豆瓣酱和辣酱

• 步骤 7：

  撒上葱花和香菜

• 步骤 8：

  加适量土豆丝，口味重的可以在上面再加点酱

• 步骤 9：

  像叠被子一样，把饼两边向中间卷

• 步骤 10：

  另两边也同样卷起（会蛋包饭的同学你懂得）

• 步骤 11：

  也可以这么吃

• 步骤 12：

  duang～完成开吃（放在保鲜袋里或者放油纸袋里吃，会比较干净方便）

• 步骤 13：

  剩下的土豆丝和面糊可以烙土豆丝饼哦～^_^～