卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  卤汁是:辣酱油，茴香，当归，花椒，老抽酱油，生抽酱油，老酒，白糖，盐，八角。 小火卤上一个小时。

• 步骤 2：

  拿出来晾凉先再切。不然容易碎

• 步骤 3：

  还是不太凉，切，看，漂亮的纹理

• 步骤 4：

  开吃了