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鱼香濑尿虾—《顶级厨师》参赛作品收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 濑尿虾
- 盐水
- 料酒
- 油
- 姜
- 蒜
- 生抽
- 辣椒
- 蚝油
- 水
- 生粉
- 白糖
鱼香濑尿虾—《顶级厨师》参赛作品的做法步骤
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步骤 1：
濑尿虾洗净，盐水、料酒腌十分钟，入油锅炸至红壳透明后捞起。
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步骤 2：
姜蒜生抽辣椒蚝油入锅爆香，加少量水煮开，倒入濑尿虾微炖入味，捞起濑尿虾摆盘。
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步骤 3：
生粉白糖醋加少量水搅拌倒入锅中起泡加葱花起锅，淋濑尿虾上。
