煎苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅加一勺蚝油，一勺淀粉，一点葱花，拌匀

• 步骤 2：

  苦瓜切片，去除中间瓤

• 步骤 3：

  将肉馅一个个装进苦瓜，放盘子里备用

• 步骤 4：

  油锅烧热，苦瓜一个一放进去煎，用小火慢煎

• 步骤 5：

  煎至两面都熟，取出装盘

• 步骤 6：

  此时锅中会残留少量碎肉沫，加点水，一勺酱油，和一点水淀粉，熬成汁

• 步骤 7：

  浇在苦瓜上，完成