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柠香奶酪三文鱼收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三文鱼 200g
- 洋葱 四分之一颗
- 青椒 半个
- 火腿丁 10g
- 奶酪 20g
- 柠檬 半颗
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
柠香奶酪三文鱼的做法步骤
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步骤 1：
三文鱼用橄榄油、盐、胡椒粉腌制一小时左右
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步骤 2：
配菜切丁，用黄油煎熟加少许盐。
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步骤 3：
腌制好的三文鱼用平底锅双面煎至八分熟。
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步骤 4：
柠檬切片（摆盘用），奶酪切片备用。
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步骤 5：
摆盘顺序：将煎好的蔬菜垫底，放一片切好的奶酪，最后放上三文鱼（刚出锅带温度的），挤几滴柠檬汁，最后淋上酸乳酪沙拉即可。
小贴士
煎三文鱼时要用小火，千万不要乱翻动，奶酪一定要放在刚煎好的三文鱼下面，这样，三文鱼的热度会让奶酪稍稍融化，口感特别赞～
