素大酱汤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤加香油食用盐，放置两个小时，花蛤会将沙子吐出，然后用刷子将花蛤壳的表面刷干净。

• 步骤 2：

  带花蛤吐完沙子后，开火在锅中放入清，水煮沸后放入花蛤，待花蛤煮沸后立即从捞出放入盘中备用。

• 步骤 3：

  豆腐切成3cm的正方形，西葫芦切薄片备用

• 步骤 4：

  土豆切成与豆腐大小的块状，青椒切成圆形备用

• 步骤 5：

  洋葱切成条状备用

• 步骤 6：

  葱切成圆形，大蒜切成碎末备用

• 步骤 7：

  干香菇用开水泡好后，每个切成四角备用

• 步骤 8：

  韩国大酱 还有王✘✘的辣酱

• 步骤 9：

  橄榄油备好

• 步骤 10：

  开火 灶上放炒锅，放入橄榄油，蒜末洋葱翻炒，出香味后倒入一小碗热水，然后立马换汤锅，把锅内所有东西倒入汤锅，同时将土豆和香菇也放入锅内，煮待水沸腾后加辣酱一勺然后加韩国大酱两勺。盖锅盖小火大约七分钟左右。

• 步骤 11：

  依次放入豆腐，西葫芦，继续该锅煮大约五分钟，之后放入青椒，糖，盐，再煮大约三分钟。

• 步骤 12：

  最后放入切好的韭菜叶就大功告成了！

• 步骤 13：

  家里没有石锅只能放入罗宋汤的碗了，哈哈喝一口尝尝味道还是很正宗很地道的。姑娘们这还是素的呦