葱姜丝蒸咸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  主辅料： 咸鱼、葱姜

• 步骤 2：

  把咸鱼用水浸泡30分钟以上，每隔10分钟要换一次水。

• 步骤 3：

  葱姜切丝。 加少许味极鲜调味。加适量香醋提味。 加少许香油，将其拌匀后备用。

• 步骤 4：

  把泡好的咸鱼装入盘中。

• 步骤 5：

  加入备用的葱姜丝。

• 步骤 6：

  锅烧开水，放入锅内。

• 步骤 7：

  旺火蒸制10分钟左右。

• 步骤 8：

  关火即可出锅， 撒入适量的葱末。即可上桌。