鸡蛋胡萝卜馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，炒锅置火上，放入油，加热至6成热，放入打散的鸡蛋，炒熟，用铲子剁成小块。盛出。

• 步骤 2：

  放少许油，加热，放入胡萝卜丝，翻炒至软。关火。

• 步骤 3：

  放入木耳碎、虾皮、鸡蛋，盐、酱油、香油，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  面粉放入盆中，冲入三分之二的热水和三分之一的凉水，搅拌成雪片状。

• 步骤 5：

  稍微凉凉，揉成面团。饧发30分钟。

• 步骤 6：

  把饧好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子。

• 步骤 7：

  把剂子擀成圆片

• 步骤 8：

  用圆片把馅包成包子，用手按成圆饼状。

• 步骤 9：

  把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。

• 步骤 10：

  把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。