零失败的金黄酥脆油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油条粉称量至干净容器中

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋水搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  采用手指上下抄面的手法进行制作（不要揉面）

• 步骤 4：

  

  操作至面团表面光滑即可，松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  取出面团将面团拉长

• 步骤 6：

  

  擀制均匀的面片

• 步骤 7：

  

  刀切均匀的面段大约：5cm宽15cm长（可根据自家油锅大小切面段）

• 步骤 8：

  

  开火加热油温，将油温加热至大约200度左右

• 步骤 9：

  

  将两片面片叠压中间采用筷子按压

• 步骤 10：

  

  拉长放入升温后的油锅中

• 步骤 11：

  

  翻拌油条至漂起，炸至金黄即可

• 步骤 12：

  

  金黄酥脆，各个空心哦