蒜苗炒蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  蚕豆剥出来，蒜苗切小段，都洗干净。

• 步骤 2：

  起油锅，煸炒蒜苗，出香味。

• 步骤 3：

  下蚕豆，翻一下，注意不要煸炒久了，蚕豆煸多会老。

• 步骤 4：

  加盐，加水，注意，这个菜要比炒其他菜下的盐多，翻1倍量下盐，不然烧出来就淡了。盖锅盖，烧开翻一下，再烧一会就可出锅了。