东北版虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗净，控干水分

• 步骤 2：

  锅烧热，开小火，放适量的油（少于炒菜的量），轻轻翻转，别烫到手

• 步骤 3：

  煎到这种程度就可以了，加生抽，酱油、蚝油、烹出香味

• 步骤 4：

  加蒜末和20ml 的水

• 步骤 5：

  香菜掰段，盖在辣椒上

• 步骤 6：

  5分钟左右就可以食用啦，特别下饭