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金针菇蒸粉丝儿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉里脊 100g
- 金针菇 看自己喜好
- 火腿肠 根据喜好适量
- 龙口粉丝 两卷
- 葱姜蒜 适量，配料
- 小红尖椒 四颗（根据能不能吃辣而定）
- 酱油（味极鲜） 适量
- 蚝油 适量
金针菇蒸粉丝儿的做法步骤
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步骤 1：
1、先把切碎的蒜姜在锅中放油后爆香 然后在把肉末 金针菇 辣椒 火腿在锅中炒熟 加盐、味精、酱油、些许蚝油。炒熟然后浇入已放置碗中的粉丝之上。（粉丝得先一个小时泡软才行）2、在粉丝上撒上些许盐 然后在加点水在粉丝里面再加适量酱油、蚝油、味精等。不然蒸出来会很干很干不好搅拌然后没有味道 。然后在上面撒入些许葱花 。3、放水在锅中，上菜开始蒸。一般20分钟即可（当然自己尝一下比较靠谱） 。
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步骤 2：
蒸好！
小贴士
蒜姜切成末碎，葱切成葱花 辣椒也是切碎
