鲫鱼木瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将活的白鲫鱼去内干和去鳞片后，烧热油锅放几片姜片把鱼煎成两面金黄色。

• 步骤 2：

  将木爪切小块。

• 步骤 3：

  用沙锅将水煮开后，放几块拍碎姜和木瓜放进将再煮沸腾几分钟。

• 步骤 4：

  沸腾时将煎好的鲫鱼放沙锅一起煲，放些正胡椒碎，记住要用猛火煲半小时左右，再转中火煲十分钟。

• 步骤 5：

  调味，放些香菜即可。