全蛋蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋白砂糖全倒下去，然后打发蛋黄，至打发纹路不消失（写8字，看会不会消失，不会消失的话就成功90了）

• 步骤 2：

  分3次筛入过筛面粉和黄油（黄油室温软化），上下搅拌，千万不要打圈，蛋黄气泡会消失

• 步骤 3：

  180°上下管，20分钟，牙签不沾蛋液就是熟了

• 步骤 4：

  其实是第一次做，怕会失败，没想到意外的成功了，鸡蛋味道很浓郁，蛋糕口感也很结实