家常油闷春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大合照，基本的油、盐、老抽、鸡精我就不多说了。春笋剥皮，切成段状

• 步骤 2：

  春笋过一下水，放入锅中，加水，煮沸，用清水冲洗

• 步骤 3：

  热锅中倒入适量色拉油，根据春笋量而定

• 步骤 4：

  放入春笋翻炒差不多3分钟吧

• 步骤 5：

  加入适量老抽、盐、海天酱、清水，清水淹过春笋，水煮开后转小火

• 步骤 6：

  注意汁水别烧干了，几分钟后转大火收汁

• 步骤 7：

  加入细葱段、鸡精翻炒（ 在小火烧春笋的间隙切 细葱）

• 步骤 8：

  出锅，家常油闷春笋OK了