老牌小炒三鲜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切片，加入料酒、胡椒粉、盐、抓匀，再加点豆一点豆粉，打一个蛋满，放入少许菜油。

• 步骤 2：

  加盐、胡椒粉、料酒、抓习。

• 步骤 3：

  香菇切片。

• 步骤 4：

  瓢儿白切片

• 步骤 5：

  鸡蛋三个、虾仁、里脊肉分别下锅炒好铲出待用，最后锅里放油烧热后倒入香菇，炒一会再放入姜葱，再放入肉和虾，适量加盐、白糖、酱油，炒匀后加入瓢儿白，断生后加入炒好的蛋，最后勾点芡加鸡精起锅。