Sindy的私人厨房【鱼香茭白】的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白洗净去皮

• 步骤 2：

  将茭白切丝备用

• 步骤 3：

  泡发的木耳切丝备用

• 步骤 4：

  葱姜蒜切末，比例3：2：2，备用

• 步骤 5：

  里脊肉切丝，用盐，料酒，蛋清腌制抓匀备用

• 步骤 6：

  热锅冷油，下葱姜蒜末爆香后，倒入肉丝翻炒，断生后，加少许料酒，继续翻炒会儿，加入一勺蒜蓉辣椒酱

• 步骤 7：

  加入茭白跟木耳，继续翻炒

• 步骤 8：

  带茭白炒软后，加入调好的糖醋汁(酱油醋料酒白糖水淀粉)，大火收汁

• 步骤 9：

  出锅啦～