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步骤 1：
置易洁锅於中大火上，锅红时下油，加葱粒爆香，再下火腿粒，炒至香气散发时加入蚕豆，不停炒动至蚕豆全熟，约5分鐘，下糖及些许盐调味便可上碟供食。
提示：蚕豆要煮至全熟，以免引起敏感反应。若连皮炒，需时较长，请注意调整加热时间。
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