微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦收藏
浏览 158093
收藏 2155
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 白菜帮 5、6片
- 胡萝卜 小半根
- 甜椒 3个
- 海蜇皮 30g
- 香菜 适量
- 糖 12g
- 醋 130g
- 盐 60g
- 味精 30g
- 葱油 16g
- 麻油 4g
- 蒜末 1g
- 老抽 8g
- 胡椒粉 1g
- 芝麻 1g
给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好，切成末备用。
-
步骤 2：
白菜去掉叶子，叶子正好留下来做泡菜。片成薄片，切丝备用。胡萝卜也切丝备用。
-
步骤 3：
切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。
-
步骤 4：
取一只大一点的盆，将各色丝任性地扔进去，讲调好的酱汁倒入拌匀。
-
步骤 5：
淋上麻油、香油。扔点香菜进去，再搅拌均匀，准备摆盘。
-
步骤 6：
爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成！
小贴士
白菜帮切丝之前先横着片一下，切出来的丝就细了。
春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子，工作、生活再忙碌，也可以将浓浓春意搬上餐桌，拥抱好心情。简单快手菜，也能做出美味来~ 配方为两人份。
热门菜谱
