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步骤 1:
豆腐洗净切小丁,肉切小丁,加适量 淀粉,有机酱油,盐和水拌匀,腌制10分钟,口蘑切小丁,姜蒜切片,小葱切葱花。
步骤 2:
热锅凉油,下姜蒜爆香。
步骤 3:
下肉丁翻炒至全部变色后,盛出。
步骤 4:
锅中留余油,下口蘑丁翻炒至变软出水。
步骤 5:
下豆腐丁翻炒,加盖焖3分钟。
步骤 6:
最后加入肉丁翻炒1分钟,加盐调味,撒葱花拌匀出锅。
这个菜步骤简单,材料好买,而且营养丰富,味道鲜美,特别适合宝宝吃哦!原谅我的唠叨,千万不要将口蘑和豆腐焯水哦,那样反而画蛇添足,不好吃了!我的这种做法反而没有一点豆腥味哦!但这个菜还是有它的缺点的,就是颜色比较淡,不太讨喜,但味道真的杠杠的!