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黑胡椒螃蟹--新加坡味儿收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉蟹2只 1.5kg
- 洋葱 小，1个
- 咖喱叶 一支
- 牛油 1勺
- 黑胡椒酱 100g
- 黑胡椒粉 20g
- 淀粉 5g
- 盐少许
黑胡椒螃蟹--新加坡味儿的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，螃蟹2只杀好。锅里热两勺油。放入一勺虾米爆香，加入洋葱圈，咖喱叶，黑胡椒粉，黑胡椒酱，几滴洋酒或者花雕酒，再放入一勺牛油。螃蟹放里翻炒几下加入300毫升水，煮五分钟。放少许盐。再放入少许玉米淀粉勾芡。
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步骤 2：
这种黑胡椒酱，放入1/3。之前图片的黑胡椒料，里面只是黑胡椒粉。所以还是根据自己做法做了.
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步骤 3：
成品，非常赞
