缤纷马兰头的做法步骤

• 步骤 1：

  1、先把马兰头在开水中过一下，放少许油和盐，再捞起，切碎！2、豆干、胡萝卜、竹笋也一一在开水中过一下，捞起切丁！（蛋皮要摊好，再切丁）

• 步骤 2：

  把鸡蛋、竹笋、胡萝卜、豆干、马兰头倒在一个碗中，放少许味精和盐

• 步骤 3：

  加3点芝麻油，许少生抽，然后拌均！

• 步骤 4：

  用厚百叶过好水后，把一部分陷放在百叶上，卷紧切段！另外的用一个小杯子盛好，按压一下，然后杯子里的马兰头倒扣在盘中，其他各段百叶卷放在周围就好了！