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马兰头拌香干收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 马兰头 300克
- 香豆干 4-5块
- 盐 3克（其中1克是烫马兰头时用）
- 糖 1克
- 芝麻香油 2调羹
- 水 适量
马兰头拌香干的做法步骤
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步骤 1：
马兰头摘干净，用清水浸泡15分钟，沥干水份备用。
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步骤 2：
锅里放水，水开后把香干放水里煮一下，去除豆腥味。
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步骤 3：
锅里重新放入适量清水，加1克盐，等水开后放入马兰头焯烫，待变色马上捞出来。
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步骤 4：
搅干水份，切成细末。
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步骤 5：
将烫过的香干也同样切成细末。
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步骤 6：
把切成细末的马兰头和香干倒在一个大碗中，加入盐、糖、芝麻香油搅拌均匀即可。
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步骤 7：
如果想摆造型，可以把拌好的马兰头香干放在容器中压紧实，倒扣脱膜即可。我这个是装在一个一次性纸杯里做的。
