自制扁尖的做法步骤

• 步骤 1：

  将笋去壳，加水煮沸

• 步骤 2：

  转小火煮20分钟左右至熟，沥水分阴干（沥一晚上）

• 步骤 3：

  加盐揉搓笋

• 步骤 4：

  将揉好盐的笋干燥（自然晒或风干） 贮存在密封罐冷藏