香菇猪肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净沥干水分。

• 步骤 2：

  香菇水要留着备用哦。

• 步骤 3：

  香菇切末，生姜大蒜葱切末，肉切末 。

• 步骤 4：

  将香菇水加入肉末中，倒入香菇末，姜蒜末，葱花，盐，胡椒粉，搅拌。

• 步骤 5：

  倒入打散的鸡蛋液，生抽、老抽，香油，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  分成小剂子，擀成圆饼形，包入馅料。

• 步骤 8：

  包成包子，放入蒸笼。

• 步骤 9：

  冷水上锅，蒸20分钟，关火后两分钟开盖即可。