家常牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  由于意面非常难煮，先烧水住意面是第一步。

• 步骤 2：

  煮意面记得放盐。等意面煮熟了，把虾仁跟西兰花放进去煮两分钟捞起。

• 步骤 3：

  同时把牛排正反面用刀背轻锤，这样肉质会很松软

• 步骤 4：

  铁板或者平底锅都可以，预热加入黄油，或者猪油，油可以多一点，等下要煎蛋跟菜，油要热的开始冒烟放入牛排迅速翻面换小火，开始油热是要锁住水分，不然会柴。

• 步骤 5：

  衬牛肉不是很熟的时候就把牛排剥到旁边慢慢煎就好，打入生鸡蛋煎，如果不喜欢荷包蛋可以吧鸡蛋反面煎，有人问荷包蛋会不会太生，其实不会的，这样的荷包蛋拌意面健康好吃，可以试下。

• 步骤 6：

  同样把鸡蛋牛排拨至旁边，加入洋葱预热的油温翻炒就好，不用大火。

• 步骤 7：

  把意面跟虾仁西兰花放入牛排酱或者番茄酱搅拌下，跟个人口味

• 步骤 8：

  摆入磁盘，或者铁盘。

• 步骤 9：

  由于我用的是铁盘可以最后在火上开大火巩固下，端上桌就会想西餐厅里有油滋滋滋的效果了。

• 步骤 10：

  加入黑胡椒酱，或者番茄酱，牛排酱都是美味的。

• 步骤 11：

  宝贝很期待有木有。