酱肘花的做法步骤

• 步骤 1：

  去除乳毛炒水，打去血沫

• 步骤 2：

  啤酒泻黄酱，锅内放水，倒入黄酱，加入老抽，放入肘子，放葱，姜，八角，辣椒，炖半个小时加入少量盐

• 步骤 3：

  炖一个小时，出锅

• 步骤 4：

  拆骨

• 步骤 5：

  保鲜膜卷起来，注意卷紧，自然放凉

• 步骤 6：

  配个蒜汁可以吃了