红烧香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇去蒂，洗净后背上切出条纹刀印

• 步骤 2：

  两面撒上生粉后，掸去多余淀粉

• 步骤 3：

  油锅中火炒姜丝，超出姜香味后放入香菇中小火煎

• 步骤 4：

  两面煎好后加入2大勺酒

• 步骤 5：

  然后在依次加入水，鸡精，蚝油，盖上锅盖中小火炖10分钟，出锅前再加点生粉勾芡一下。

• 步骤 6：

  开吃吧