三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
斗战剩女的头像

斗战剩女关注

2014-11-08 加入

  • 关注38
  • 被关注407
牛油果鸡蛋饼

牛油果鸡蛋饼

2015年04月11日

日式小丸子(御手洗団子)

日式小丸子(御手洗団子)

2015年04月11日

御手洗団子是典型的一道日本小吃,好多回国后的朋友们都特别想念这个味道,其实做法很简单!

凉拌茗荷毛豆

凉拌茗荷毛豆

2015年04月08日

扇贝蒸饭(帆立て炊き込みご飯)

扇贝蒸饭(帆立て炊き込みご飯)

2015年04月02日

红烧香菇

红烧香菇

2015年04月01日

虽是红烧香菇,却有红烧鲍鱼味道,不信试试看?

口袋三明治(没有专用道具)

口袋三明治(没有专用道具)

2015年03月30日

没有专用道具没关系!家里的杯子、碗也可以做出口袋三明治!

秋葵豆腐番茄色拉

秋葵豆腐番茄色拉

2015年03月27日

即美容又减肥哦!

金平牛蒡(きんぴらごぼう)

金平牛蒡(きんぴらごぼう)

2015年03月27日

日本居酒屋的一道定番下酒菜!

竹笋饭

竹笋饭

2015年03月27日

新鲜竹笋肉质细腻,松脆可口,滋味鲜美,古往今来一直被视为菜中珍品。有“山珍”之誉,有“蔬菜第一品”美称。它营养丰富,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸,此外还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。但是处理方法不正确除了有涩味之外,最大的危害是会接触到有毒物质氰化氢,有损健康。最佳的处理方法是用米糠加干辣椒大火煮开转中小火煮30-60分钟,冷却后凉水冲洗浸泡一天。没有米糠可以用淘米水或萝卜汁代替。切忌竹笋不能和羊肝共食!

不放醋的凉拌黄瓜

不放醋的凉拌黄瓜

2015年03月26日

山药豆腐蛋汤

山药豆腐蛋汤

2015年03月26日

蒜酱煸牛油果

蒜酱煸牛油果

2015年03月25日

腰果葱椒煸鸡块

腰果葱椒煸鸡块

2015年03月22日

不用捏不用卷的饭团(最新吃法)

不用捏不用卷的饭团(最新吃法)

2015年03月19日

春暖花开的季节,带着便当郊游,踏青,赏花吧

温泉蛋(超简单)

温泉蛋(超简单)

2015年03月19日

喜欢吃温泉蛋的朋友们很多吧,其实做法很简单,不需启动电饭锅电源的锅内,放入鸡蛋加入开水,盖上锅盖焖10分钟就可以了。

袖珍土豆饼

袖珍土豆饼

2015年03月19日

今天家里生粉就剩下30g左右了,平时做的时候一般加3勺生粉,另外再加一大勺牛奶,做出来的土豆饼更加暄。不过今天的配方做出来也很好吃!休息日待在家里一天没出门,天气好好,下午坐在窗边晒晒太阳,一口一个土豆饼,再喝杯果汁酒,悠闲的下午幸福感也满满!

炸鸡翅(名古屋名物手羽先)

炸鸡翅(名古屋名物手羽先)

2015年03月19日

从东京转到名古屋来正好2年了,说到名古屋大家的第一印象可能是丰田汽车。的确,这儿是工业城市,几乎没有什么有名的旅游景点。好多东京那边的老同学朋友说想来看看我,顺便观光一下,我怕朋友们失望,总对他们说,这儿观光真没啥,最多也就是名古屋城。可能是因为我这两年因公私去了东京5.6回吧,结果这两年就一组一次同学来玩(笑),大家都期待我去东京玩儿。去看老朋友总不能空手吧。名古屋B级美食在全国还是很有名的,比如鳗鱼饭,炸鸡翅,土手煮,味噌おでん,咖啡店的早餐等等。最有名的是蓬莱軒的鳗鱼饭(ひつまぶし)!最便宜一份也要3000多日元,本地人也难得去吃一次,我这2年也就吃过4回。虽说贵了点儿,但真的值得一吃。其次就是炸鸡翅(手羽先)啦。味道不是一般的好吃,去东京时,我总带上它,大家也都很喜欢,每次也都很期待我带上它去。不过朋友多,买起来不便宜啊。如今我学会了这道菜,做给朋友们吃时,大家都说肯定是在外面买的!哈哈哈!4月底有打算去东京,朋友们,等着我带炸鸡翅去看你们吧。

煎饭团(焼おにぎり)

煎饭团(焼おにぎり)

2015年03月18日

烤箱烤不出来的味道!国内的朋友手头有“味醂”和“出汁の素”就用,没有的话就料酒和鸡精。

包菜鲜肉卷

包菜鲜肉卷

2015年03月18日

新土豆炒香肠

新土豆炒香肠

2015年03月17日

新鲜土豆带着皮很好吃哦!

五花肉叠白菜砂锅(6号小砂锅量)

五花肉叠白菜砂锅(6号小砂锅量)

2015年03月17日

会有豆友问,五花肉片怎么切长条薄片?2年没回国了,我对国内现在市场情况不太清楚,在日本生活真的很便利,就说买肉吧,各部位的肉都切成适合做各种菜的形状,买回家几乎不需动刀。唯一一个不满意的就是红烧肉的肉不带肉皮(笑)!习惯了做菜不放陈醋,老抽,八角,花椒,陈皮等材料。身边朋友(外国人)总让我做中华料理给他们吃,因为用的全是当地的调料,虽说好吃,但我没有自信说这道菜很地道。因调料不同,做出来的口味就不同,这就是每个国家料理的特色吧。

蒜香火腿杏鲍菇

蒜香火腿杏鲍菇

2015年03月16日

蛋卷(卵焼き)(初级)

蛋卷(卵焼き)(初级)

2015年03月15日

又到了赏樱花的季节,在岛国大家喜欢带着便当,坐在樱花树下边赏边吃。便当中最有人气的就是厚蛋卷了,不仅是赏花,学生、上班族的便当中也是超有人气的,我留学以后也开始学做蛋,卷做法很多很多,有放海苔,芝士,蔬菜,火腿等等,我也是三天两头换着花样吃。说实话每天吃,吃了几年也没吃够。关东蛋卷的口味偏甜,关西的偏咸,我本人喜欢吃偏甜的口感。大家按照自己口味加减调味料吧。

花样芦笋卷

花样芦笋卷

2015年03月15日

3+2鸡蛋芝士三明治

3+2鸡蛋芝士三明治

2015年03月15日

12