大酱海带豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  海带泡发后，洗净切粗丝

• 步骤 2：

  猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末

• 步骤 3：

  锅内热油，六成热时，放入肉片（同时加入姜片），中火煸至两面微黄起锅备用

• 步骤 4：

  用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄

• 步骤 5：

  往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成