海带薏仁猪骨汤～利水去湿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我这是盐渍的海带，所以要先把海带上的盐洗净，再用清水浸泡半小时。

• 步骤 2：

  

  换水继续浸泡半个小时以上，但时间也不要太长，不宜超过6小时。

• 步骤 3：

  

  猪骨洗净，有时间也可以浸泡一会，可以泡出一些血水。

• 步骤 4：

  

  薏仁洗净，不泡也没关系。

• 步骤 5：

  

  冷水下锅，猪骨焯水去血沫。

• 步骤 6：

  

  泡好的海带切段或者切丝打结您随意。再用热开水洗去粘液。

• 步骤 7：

  

  把所有食材放入压力锅，因为家里有孩子，自己也喜欢吃比较软的口感，所以这里海带我便一起下了，喜欢清爽口感的海带可晚些再下。加入适量的盐和料酒，生姜可以多加些，因为海带和薏仁都属寒性，生姜是温热的可以中和一下，且能帮助海带去腥。

• 步骤 8：

  高压锅大火烧上气，转小火慢压20分钟，出锅前再加少许糖提鲜。