吃撑也不胖，素火锅（附素高汤锅底）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是素高汤的主要材料。 所有食材清洗干净。 香菇洗干净，泡发。 水不要倒掉。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切片。海带我用的是海灵芝（又叫裙带花）洋白菜改刀。 素高汤材料一起放入火锅中。 包括泡发香菇的水。

• 步骤 3：

  

  倒入清水，没过所有蔬菜。

• 步骤 4：

  

  炖煮一个小时。 煮锅底的时候我们来准备蔬菜。

• 步骤 5：

  

  我准备了麻酱调料汁。 芝麻酱三勺加上十勺清水加盐，加麻油，泄开。 白玉菇，海鲜菇。西兰花。生菜。黑木耳。腐竹需要先泡两个小时以上。

• 步骤 6：

  

  煮完以后， 将所有煮过的菜捞出。 我用的是升降锅升起之后将托盘拿去，菜就可以倒掉了。（舍不得的话也可以吃哦，但是因为煮的时间过长，营养都已经溶解在水中。可以弃之不要）

• 步骤 7：

  

  重新在锅中摆上自己喜欢的菜。

• 步骤 8：

  

  煮熟～

• 步骤 9：

  煮熟以后蘸上麻酱料汁儿就可以美美的开吃啦。 撑到不会动哦……